Ridurre lo spreco alimentare per la salute della comunità e del territorio

Ats Insubria intende sensibilizzare sul tema della prevenzione dello spreco alimentare per favorire la promozione di sani stili di vita e una politica alimentare consapevole ed inclusiva.

Lo spreco alimentare rappresenta una criticità globale con forti ricadute locali. 

In Lombardia, lo spreco domestico ha un impatto economico stimato in oltre 8 miliardi di euro. Ridurre lo spreco significa promuovere la salute pubblica, la sostenibilità ambientale e il benessere economico delle famiglie.

Una politica alimentare consapevole e inclusiva contribuisce a:

1.  Sostenere il potere d'acquisto delle famiglie
   Ridurre lo spreco alimentare domestico equivale a un “bonus” economico per i bilanci
   familiari.
2. Ridurre i costi di smaltimento dei rifiuti
   Minore spreco significa meno rifiuti organici da trattare, con benefici economici e
   ambientali.
3. Migliorare la salute del territorio e dei cittadini
   Un ambiente più sano è un determinante fondamentale per la salute pubblica.
4. Valorizzare le reti di solidarietà locale
   Il recupero e la donazione delle eccedenze alimentari rafforzano la coesione sociale. 

Ulteriori informazioni in allegato sul tema della prevenzione allo spreco alimentare:
• Opuscolo “Decalogo Antispreco per le Famiglie”
• Guida “Data di Scadenza e TMC: conosci la differenza?”
• Volantini “Io non spreco quando faccio la spesa” e “Io non spreco a casa”